Yerevan half zoete rode wijn

HERKOMST: Vayots Dzor en Aragatsotn regio's

DRUIF: Areni 65%, Karmrahyut 35%

OOGSTDATUM: Eind september, begin oktober

KLIMAAT: Continentaal klimaat. Wijngaarden liggen op een hoogte van 1000 - 1200 meter boven zeeniveau.

Korte omschrijving

OPBRENGST: 65 hl / ha

VOORBEREIDING: handmatige oogst. Twee weken fermentatie bij een temperatuur tussen 26 ° C en 28 ° C in roestvrijstalen tanks en twee weken maceratie.

PROEFNOTITIES: Robijnrode kleur, delicaat donker kersenaroma. De mond is fruitig en evenwichtig met onderliggende zoetheid.

VOEDSELSUGGESTIE: Ideaal bij desserts en pittige gerechten.

SERVEERTEMPERATUUR: 8 ° С

RAADPLEGENDE WIJNMAKER: Jean-Baptiste Soula